な・に・ぬ / [2023/01/28] 唐揚げ大臣

－令和5/皇紀2683年1月7日先勝 | 2023/01/29 17:45 更新

お昼。いぶたん、ぼく、メン類

今日は自宅で仕事したり、夕方からはいぶたんの放課後マルチスポーツ教室に付き添ったり……。
そんな一日で終わってしまった。

我が家では私がたまに料理することがあるんのだが、子どもたちに評価が高いのは唐揚げの揚げ方。
なんのことはない。
ネットで調べて、二度揚げした方がおいしいということで、160～170度の油で４分ほど揚げた後、今度は190度の油で１分程度からっと揚げて仕上げるという、なんの工夫もない揚げ方なんだけど、それでもおいしいと言って家族が食べてくれる。
というわけで、今日の夕飯は唐揚げ大臣を拝命し、唐揚げをひたすら揚げていた。笑

まぁたまには、こうして、家族のために料理するのも良い。
唐揚げの仕込みはちかちゃんがやってくれてたけど。笑

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な・に・ぬ（na.ni.nu）について

いつも私の拙い日記にお付き合い、ありがとうございます。
おかげさまでこの日記（na.ni.nu）は [2001/10/10] パカッ! の記事以来、16年目を迎え、[2004/04/23] Wataruさんを囲む会以降は毎日欠かさず記録してきました。（時々、かなりの連続投稿はありますが・笑）
その間、私の人生にもさまざまなことがありました。自分にとって、この日記は第一に自分自身が自分の歩みを忘れないようにするための記録であり、そのために各日記には一年前の同日の記事が表示されるようにもなっております。
いまさらながら、読者のみなさんにお願いがあります。この日記はあくまでも私の個人の活動記録であり、個人の見解が述べられています。したがって、私が所属する企業・団体・業界の公式的な記録や見解ではありませんので、この点ご理解の上、お付き合いください。
今後ともなにとぞよろしくお願いいたします。